Fischkaiser 2026

Wir gratulieren Herrn Ing. Christian Schaumberger zum 

FISCHKAISER 2026 - FRISCHFISCH - Bachforelle

Wir gratulieren unseren Mitgliedsbetrieben zu den vielen Medaillen.

Betriebe:

Fischzucht Oberwasser-Oberwasser Pelagus GmbH, 2662 Schwarzau, 0676/3448255, office@oberwasserfisch.at 

Forellen Jobst, 9761 Greifenburg, 0664/2227247, kontakt@forellen-jobst.at 

Forellenhof Joglland, Erich Tösch, 8674 Rettenegg, 0664/8710505, office@jobi-fischgenuss.at  

Kronawitter Fischveredelung, 4644 Scharnstein, 0664/5011887, office@kronawitter.at 

Ing. Schaumberger Christian -Freiwald Fisch, 4263 Windhaag, 0664/1049411, hallo@freiwald-fisch.at

Trixl Leonhard Josef, 6391 Fieberbrunn, 0664/4534117, info@fischundschnaps.at 

KALT GERÄUCHERT – GOLD
Ing. Schaumberger Christian -Freiwald Fisch, 4263 Windhaag, 0664/1049411, hallo@freiwald-fisch.at • Lachsforelle

Forellenhof Joglland, Erich Tösch, 8674 Rettenegg, 0664/8710505, office@jobi-fischgenuss.at • Kaltgeräucherte Jobi-Lachsforelle

Forellen Jobst, 9761 Greifenburg, 0664/2227247, kontakt@forellen-jobst.at • Quellforelle kalt geräuchert

KALT GERÄUCHERT – SILBER
Fischzucht Oberwasser-Oberwasser Pelagus GmbH, 2662 Schwarzau, 0676/3448255, office@oberwasserfisch.at • Lachsforelle kalt geräuchert

Trixl Leonhard Josef, 6391 Fieberbrunn, 0664/4534117, info@fischundschnaps.at • Lachsforelle gebeizt u. kalt geräuchert

HEISS GERÄUCHERT – GOLD
Ing. Schaumberger Christian - Freiwald Fisch, 4263 Windhaag, 0664/1049411, hallo@freiwald-fi sch.at • Bachforelle

Kronawitter Fischveredelung, 4644 Scharnstein, 0664/5011887, office@kronawitter.at • Saibling geräuchert

Trixl Leonhard Josef, 6391 Fieberbrunn, 0664/4534117, info@fischundschnaps.at • Regenbogenforelle heiß geräuchert • Seesaibling heiß geräuchert

HEISS GERÄUCHERT – SILBER
Fischzucht Oberwasser-Oberwasser Pelagus GmbH, 2662 Schwarzau, 0676/3448255, office@oberwasserfisch.at • Regenbogenforelle im Ganzen geräuchert

Ing. Schaumberger Christian - Freiwald Fisch, 4263 Windhaag, 0664/1049411, hallo@freiwald-fisch.at • Lachs Forelle • Eismeer-Saibling „Elsässer“

Kronawitter Fischveredelung, 4644 Scharnstein, 0664/5011887, office@kronawitter.at • Forelle geräuchert

HEISS GERÄUCHERT – BRONZE
Ing. Schaumberger Christian - Freiwald Fisch, 4263 Windhaag, 0664/1049411, hallo@freiwald-fisch.at • Reinanke Gr. Maräne • Regenbogenforelle

Forellen Jobst, 9761 Greifenburg, 0664/2227247, kontakt@forellen-jobst.at • Räucherwangen in Öl

GEBEIZT OD. MARINIERT – GOLD
Fischzucht Oberwasser-Oberwasser Pelagus GmbH, 2662 Schwarzau, 0676/3448255, office@oberwasserfisch.at • Jasminsaibling

SIEGER GEBEIZT OD. MARINIERT – SILBER
Fischzucht Oberwasser-Oberwasser Pelagus GmbH, 2662 Schwarzau, 0676/3448255, office@oberwasserfisch.at • Lachsforelle graved Art

SONSTIGE – GOLD
Ing. Schaumberger Christian - Freiwald Fisch, 4263 Windhaag,0664/1049411, hallo@freiwald-fisch.at • Seesaibling-Saiblingskaviar

Kronawitter Fischveredelung, 4644 Scharnstein, 0664/5011887, office@kronawitter.at • Kronawitters süß&sauer

Forellenhof Joglland, Erich Tösch, 8674 Rettenegg, 0664/8710505, offi ce@jobi-fischgenuss.at • Jobi-Räucherfischaufstrich

Forellen Jobst, 9761 Greifenburg, 0664/2227247, kontakt@forellen-jobst.at • Dry aged Lachsforelle Sashimi

SONSTIGE – SILBER
Fischzucht Oberwasser-Oberwasser Pelagus GmbH, 2662 Schwarzau, 0676/3448255, office@oberwasserfisch.at • Kaviar-Lachsforelle • Fisch-Bratwurst • Räucherfisch-Aufstrich

Kronawitter Fischveredelung, 4644 Scharnstein, 0664/5011887, office@kronawitter.at • Räucherforellen-Aufstrich

SONSTIGE – BRONZE
Kronawitter Fischveredelung, 4644 Scharnstein, 0664/5011887, office@kronawitter.at • Haussalat nach Matjes Art • Kronawitters Tomaten-Fisch

FRISCHFISCH – SIEGER

Ing. Schaumberger Christian - Freiwald Fisch, 4263 Windhaag, 0664/1049411, hallo@freiwald-fisch.at • Bachforelle

FRISCHFISCH – GOLD
Fischzucht Oberwasser-Oberwasser Pelagus GmbH, 2662 Schwarzau, 0676/3448255, office@oberwasserfisch.at • Lachsforelle • Falkensteiner Gebirgssaibling

Ing. Schaumberger Christian - Freiwald Fisch, 4263 Windhaag, 0664/1049411, hallo@freiwald-fisch.at • Eismeer-Saibling „Elsässer“ • Reinanke Gr. Maräne • Lachsforelle • Seeforelle „MV Laxn“ • Regenbogen-Forelle • Seesaibling

Forellen Jobst, 9761 Greifenburg, 0664/2227247, kontakt@forellen-jobst.at • Quellforelle

Gesamtliste:
Siegerliste Fischkaiser 2026.pdf