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Überblick

Das Züchten von Fischen und im speziellen die Forellenzucht erfordert neben der Erfahrung auch das Wissen über die verschiedenen Forellenarten und ihre optimalen Lebensbedingungen sowie über ihre Fortpflanzung und besonderen Ansprüche. Eine Fischhaltung guter Qualität erforder darüber hinaus auch die Einhaltung gewisser Produktionsstandards.

Auf den folgenden Seiten finden Sie viele weiterführende und interessante Informationen rund um die Forellenzucht: Erfahren Sie alles über die Arten und Verwandtschaftsverhältnisse bei den Forellen, ihre Ansprüche, ihre Merkmale und den typischen Körperbau, geschichtlich relevante Fakten, die Forellenzucht an sich, oder den Weg vom Ei bis zum ausgewachsenen Speisefisch.