Fischkaiser 2023 - Siegerehrung
FISCHKAISER
KALT GERÄUCHERT
Aisttalforellen - Johann Haider, 4283 Bad Zell, 0699/11810930, office@aisttalforellen.at,
• Kalt geräuchertes Lachsforellenfilet
http://www.forellenzuchtverband.at/betriebe/user/show/109/
SILBER
Thorhof Fisch & Wild GmbH, 3192 Hohenberg, 0660/2127800, office@thorhof.at,
• Lachsforellenfilet kalt geräuchert
http://www.forellenzuchtverband.at/betriebe/user/show/306/
HEISS GERÄUCHERT
GOLD
Fischzucht Florian Sigl, 3163 Außerhalbach, 0681/10347469, florian-sigl@gmx.at,
• Räucherfilet Pikant Fischzucht
http://www.forellenzuchtverband.at/betriebe/user/show/80/
SILBER
Fischzucht Florian Sigl, 3163 Außerhalbach, 0681/10347469, florian-sigl@gmx.at,
• Räucherfilet Kräuter
http://www.forellenzuchtverband.at/betriebe/user/show/80/
BRONZE
Aisttalforellen - Johann Haider, 4283 Bad Zell, 0699/11810930, office@aisttalforellen.at,
• Räucher Forellenfilet
http://www.forellenzuchtverband.at/betriebe/user/show/109/
Gere Peter, Forellenfarm, 4521 Schiedlberg, 0664/4768222, peter.gere@gmail.com,
• Heissgeräuchertes Forellenfilet
http://www.forellenzuchtverband.at/betriebe/user/show/314/
GEBEIZT ODER MARNINIERT
GOLD
Fischzucht Florian Sigl, 3163 Außerhalbach, 0681/10347469, florian-sigl@gmx.at,
• Lachsforelle essfertig graved
http://www.forellenzuchtverband.at/betriebe/user/show/80/
Gere Peter, Forellenfarm, 4521 Schiedlberg, 0664/4768222, peter.gere@gmail.com,
• Graved Lachsforellenfilet
http://www.forellenzuchtverband.at/betriebe/user/show/314/
SILBER
Thorhof Fisch & Wild GmbH, 3192 Hohenberg, 0660/2127800, office@thorhof.at,
• Lachsforellenfilet gebeizt
http://www.forellenzuchtverband.at/betriebe/user/show/306/
SONSTIGE FISCHZUBEREITUNGEN
GOLD
Fischzucht Florian Sigl, 3163 Außerhalbach, 0681/10347469, florian-sigl@gmx.at,
• Räucherforellenaufstrich
http://www.forellenzuchtverband.at/betriebe/user/show/80/
Gere Peter, Forellenfarm, 4521 Schiedlberg, 0664/4768222, peter.gere@gmail.com,
• Räucherforellenmousse
FRISCHFISCH
GOLD
Windhag-Stipendienstiftung für NÖ - Gut Ottenstein, 3594 Franzen, 02988/6530,
forstamt@ottenstein.at,
• Bio-Lachsforelle, abgeschlagen, ausgenommen